一、蒸雞蛋羹的小妙招

蒸雞蛋羹是很多人非常喜歡的一道菜，那種纏綿于鼻頭的蛋香味，吃到嘴里又嫩又滑的口感，當(dāng)真是讓人難忘。

但其實(shí)很多人都不太會(huì)蒸雞蛋羹，蒸出來(lái)的雞蛋羹看上去就讓人感覺技術(shù)非常差。我們?cè)僬綦u蛋羹的時(shí)候，可以先在蛋羹里加入小小塊的豬油，然后再放鹽將蛋水比1比3的混合起來(lái)，口味偏甜的還可以在里面放入一小勺糖，或者放一點(diǎn)醬油。

這樣混合好之后千萬(wàn)別輕易就放到鍋里去蒸，我們?cè)谙洛佒霸儆帽ｕr膜給它蓋住然后用牙簽在保鮮膜上面戳幾個(gè)洞，這樣蒸完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的蛋羹表面的色澤看上去非常舒服，而且口感也好上不少。

二、切芹菜的方法

我們切芹菜的時(shí)候，經(jīng)常用和切蔥一樣的方法，橫著把它切成一段一段的就完事兒了。這種切菜方法就跟完成任務(wù)一樣，只要把它切小好下嘴就行了，其實(shí)切芹菜最好的方法不是這樣，這樣切并不能發(fā)揮出芹菜的全部香味。正確的切法應(yīng)該是順著芹菜的經(jīng)絡(luò)把它切成絲，芹菜的經(jīng)絡(luò)都是豎著的，這樣切出來(lái)的芹菜再用來(lái)炒菜就好吃多了。

三、清洗圓珠筆污漬的方法

圓珠筆是非常難以去除的污漬，如果是把圓珠筆蹭到了手上，這樣過幾天圓珠筆的痕跡會(huì)自然的消失。但是如果把圓珠筆蹭到了衣服上，那就是另外一回事了，因?yàn)橐路幌袷稚系钠つw一樣，它會(huì)把圓珠筆寫的墨吸到里面去，那樣即使過了很長(zhǎng)的時(shí)間都洗不掉。我們可以在圓珠筆污漬上先抹上一點(diǎn)白酒，這樣用白酒就能把圓珠筆的污漬搓洗下來(lái)了。

五、治療感冒的一個(gè)實(shí)用的方法

很多人不知道，綠豆其實(shí)對(duì)感冒的幫助很大，但是要會(huì)用。我們?cè)诩依锔忻暗臅r(shí)候，可以先把綠豆放到水里煮，不用太多，多了也喝不下，一定要煮到綠豆?fàn)€了之后在裝到碗里面。然后在碗中再加入一點(diǎn)點(diǎn)姜絲和一部分可樂，趁熱喝下去，這樣就能退燒了，而且由于加了可樂，味道也甜甜的，家中小孩也不會(huì)太討厭吃這個(gè)。